2011年5月24日，由雅座聯合中國烹協、F團共同舉辦的“團購+CRM”餐飲網絡營銷全國巡展于昨日登陸湖南長沙，在長沙佳程大酒店順利落下帷幕。會上，來自于湖南省餐飲行業(yè)協會、國內餐飲行業(yè)的CRM服務商”雅座”、知名團購網站”F團”的餐飲行業(yè)資深營銷專家、與近百名長沙本地知名餐飲企業(yè)負責人共聚一堂、共同探討在新形勢下，長沙餐飲未來營銷發(fā)展之路?！　?/P>

中國的餐飲行業(yè)創(chuàng)新至今經歷了五個階段的時代變革，經歷了80年代的菜品創(chuàng)新、90年代的環(huán)境創(chuàng)新、2000年后的服務創(chuàng)新、2005年后的成本管理創(chuàng)新以及2007年后的客戶管理創(chuàng)新。而這個過程也從一個側面體現了餐飲行業(yè)營銷模式從“開門等客”向“主動找客”的升級，再加之近年來CRM應用的興起，使餐飲企業(yè)從以往單純注重客戶數量發(fā)展成為同時注重客戶數量、客戶質量、客戶消費頻次、客戶消費偏好等全面客戶關系管理的現代化管理模式。此外，結合當前餐飲市場中興起的節(jié)日營銷、主題營銷、喚醒營銷、體驗營銷以及當前火爆一時的團購營銷等創(chuàng)新模式，無不是建立在對客戶信息數據和客戶消費數據的精準把握以及科學研判基礎之上的，因此更加彰顯了CRM在餐飲企業(yè)營銷管理中不可替代的重要作用。

而在剛剛過去的2010年，以團購為代表的信息化創(chuàng)新浪潮沖擊和滲透了國內的餐飲行業(yè)，使餐飲業(yè)的營銷半徑徹底突破了時間、空間、資源等傳統(tǒng)因素的制約，甚至徹底顛覆了餐飲行業(yè)傳統(tǒng)的盈利增長規(guī)律。因此，當威脅和機遇同時來臨時，留給中國餐飲企業(yè)改革創(chuàng)新的課題也就極其明朗，這也是這次全國巡展得到各界高度關注和期待的根本原因?！　?/P>

會議全程，以雅座和F團倡導的 “團購+CRM“思想貫穿始終。首先，由金百萬董事長鄧超和新辣道總裁李劍以視頻的形式與參會嘉賓共同分享了“團購+CRM”餐飲網絡營銷的實踐經驗，并以其多年的親身實踐經歷、切身感受與大家進行了深入的交流與分享，在視頻后表示了對本次活動的大力支持和衷心祝福。。

 會上，來自于雅座的副總裁王琳和F團的營銷總監(jiān)邵靚兩位嘉賓分別站在餐飲營銷專家的視角，向與會嘉賓分享了“團購+CRM“于餐飲創(chuàng)新營銷的價值和服務實踐?！皥F購+CRM”這種創(chuàng)新的營銷組合，打破了商家傳統(tǒng)的營銷概念和模式，也為商家維系客戶關系、提高客戶忠誠度及團購營銷決策提供了數據參考，使餐飲客戶消費體驗得到了明顯改善，使餐飲網絡營銷價值化。此次活動的精彩講解獲得了現場陣陣掌聲，通過與會現場互動交流和反饋，現場嘉賓對這個創(chuàng)新的餐飲營銷模式給予了強烈的認可和贊同，并一致希望借助這股“團購+CRM“的營銷之風，為石家莊的餐飲業(yè)帶來新的營銷理念和佳的服務模式，以提升自身企業(yè)的營銷管理水平。　　

本文來源：雅座，中國餐飲行業(yè)的CRM服務提供商 http://www.yazuo.com