術(shù)業(yè)有專攻。廚房紙憑借“好用”的賣點(diǎn)成為廚房好幫手。例如廚房紙巾，它比一般的紙巾要大，要厚，長(zhǎng)長(zhǎng)一卷，吸水吸油性好，是進(jìn)行居家清潔、食物吸油的好幫手。廚房紙有兩大作用，一是用于家居清潔，二是吸取食物水分和油分。另外可將廚房紙巾折疊后墊在抽油煙機(jī)的濾油盒底，吸附多余的油漬，避免頑固油漬積在盒中，方便清潔。此外還有其他妙用，比如煎魚前先用廚房紙吸干魚表面和鍋里面的水分，煎的時(shí)候就不會(huì)發(fā)生油爆。而肉類解凍后會(huì)出血水，用廚房紙吸干可以保證食物新鮮衛(wèi)生。另外在蔬果放入冰箱之前包上廚房紙?jiān)偬妆ｕr袋，可以令食物保鮮時(shí)間更長(zhǎng)。特別提示，做煎炸的時(shí)候，在盤底墊上兩層廚房用紙，炸好的食物放上去就不會(huì)油淋淋的了，但是不會(huì)變軟，美味的同時(shí)也更健康。

廚房用紙主要是用起來比較干凈，也很衛(wèi)生，不會(huì)造成細(xì)菌的二次傳播，既可以用來作家居清潔，又還可以用來吸取食物水分和油份。可將廚房紙巾折疊后墊在抽油煙機(jī)的濾油盒底，吸附多余的油漬，避免頑固油漬積在盒中，到了一定程度，可以一次清理出去，比較方便清潔。當(dāng)然主要的是，在做廚房事務(wù)時(shí)，廚房紙巾可以用來吸干碗碟的水分，擦拭爐灶、抽油煙機(jī)等。由于廚房紙巾厚而且吸水力強(qiáng)，又不會(huì)留下毛毛或者紙屑，所以也很適合用于鏡面、玻璃窗、桌子等非廚房地方的家居清潔，使用效果要比抹布好。