一、重要區(qū)分標準：白度
食品級白牛皮紙常添加少量的漂白劑，而普通級白牛皮紙則為了追求色澤的美麗，添加超出食品級標準的漂白劑，所以顏色看起來超白，給人以很好的視覺感覺，所以食品級白牛皮紙的白度較低，甚至看起來是發(fā)黃的。因此，白度是消費者選擇食品級白牛皮紙的重要參考標準。如果白度很高，不用說一定是是普通級的白牛皮紙。

二、灰分控制

食品級白牛皮紙有著嚴格的控制標準，并根據(jù)食品級要求分配各項指標。因此，食品級白牛皮紙的灰分含量控制在非常低的水平，而普通級白牛皮紙的灰分含量較高，以便降低成本。  

          

 三、測試報告

根據(jù)我國食品級包裝材料的要求，食品級白牛皮紙必須通過QS檢驗，而普通等級則不需要。
         四、價格
雖然價格差異不是絕對的，但也是一個重要的參考價值。食品級白牛皮紙的價格一般在8500/噸以上，普通級白牛皮紙的價格一般在7000/噸左右。如果白牛皮紙的價格很低，一般都是普通等級的。畢竟，生產(chǎn)成本是存在的